მაღალი სისუფთავე 98% წთ.ცინამალდეჰიდი ცინამალდეჰიდი CAS 104-55-2 საკვების არომატისა და სურნელისთვის
განაცხადი
Საკვები დანამატები
ყოველდღიური ქიმიური მრეწველობა
არომატი და სურნელი
აღწერა
ცინამალდეჰიდი, საყოველთაოდ ცნობილი როგორც ცინამალდეჰიდი, არის ქიმიური ნაერთი, რომელიც აძლევს დარიჩინს გემოს და სუნს.დარიჩინის ალდეჰიდი ბუნებრივად გვხვდება დარიჩინის, ქაფურის და კასიის ხეების ქერქში.ეს ხეები დარიჩინის ბუნებრივი წყაროა, ხოლო დარიჩინის ქერქის ეთერზეთი დაახლოებით 90% დარიჩინის ალდეჰიდია.არსებობს ცინამალდეჰიდის ორი იზომერი, ცის-ტიპი და ტრანს-ტიპი, ხოლო კომერციულად ხელმისაწვდომი ცინამალდეჰიდი, იქნება ეს ბუნებრივი თუ სინთეზური, არის ტრანს-ტიპის.
ცინამალდეჰიდი ნებადართულია საკვებში სინთეზური არომატის გამოყენებად gb2076-2011 მიხედვით.მისი გამოყენება შესაძლებელია ხორცის, არომატიზატორების, პირის ღრუს მოვლის საშუალებების, საღეჭი რეზინისა და კანფეტის არომატის მოსამზადებლად.
სპეციფიკაცია
| ნივთები | სტანდარტები |
| პერსონაჟები | ღია ყვითელი სითხე დარიჩინის ძლიერი სურნელით |
| შედარებითი სიმკვრივე (20/20℃) | 1.046-1.053 |
| რეფრაქციული ინდექსი (20℃) | 1.619-1.625 |
| მჟავის ღირებულება | ≤ 10.0 |
| ანალიზი | ≥98% |
უპირატესობები და ფუნქციები
ნაჩვენებია, რომ ცინამალდეჰიდი ამცირებს ორგანიზმში ანთებით პასუხს, რაც იწვევს ნაკლებ ნეგატიურ სიმპტომებს.ანთება დაკავშირებულია ქრონიკულ დაავადებებთან, როგორიცაა გულის დაავადება, დიაბეტი და ართრიტი.ცეილონის დარიჩინს შეუძლია შეამციროს ამ მდგომარეობის სიმპტომები.
აპლიკაციები
იგი გამოიყენება როგორც არომატიზატორი საკვებ პროდუქტებში, როგორიცაა საღეჭი რეზინი, ნაყინი, ტკბილეული და სასმელები და ზოგიერთ სუნამოში ბუნებრივი, ტკბილი ან ხილის სურნელებით.დარიჩინის ალდეჰიდი ასევე ზოგჯერ გამოიყენება როგორც ფუნგიციდი და ცნობილია, რომ მისი სურნელი მოგერიებს ცხოველებს, როგორიცაა კატები და ძაღლები.
